Chaque année depuis 2012, à l’occasion des Gastronomades, GrandAngoulême apporte la preuve que l’on peut cuisiner sain, local et surtout gourmand, en restauration collective. Des crèches jusqu’aux EHPAD, des milliers de convives (ils étaient 26000 en 2019) dégusteront le menu à quatre mains et quatre étoiles, imaginé pour eux par Matthieu Brudo, chef nouvellement étoilé […] Lire la suite »
La 25e édition des Gastronomades s’est déroulée du 29 novembre au 1er décembre 2019. 26 000 convives au rendez- vous du menu Gastronomades Cette édition 2019 du menu Gastronomades a régalé cette année quelques 26 000 convives, soit 10 000 de plus que l’an dernier. Au rang de ces chanceux gourmets, des restaurants scolaires de […] Lire la suite »
GrandAngoulême s’investit chaque année pour le festival des Gastronomades en proposant notamment des menus aux écoles du territoire. Le menu gastronomades Chaque année, l’association des Gastronomades sélectionne un chef prestigieux qui concocte un menu avec des produits locaux et de saison. Le chef propose d’élaborer le menu avec les équipes des restaurations collectives pour que […] Lire la suite »